以味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境的搭配的意境取胜。
也就是说，真正考验到大厨，其实就是基础的刀工，随后就是味道的调理，以及艺术上的视觉搭配效果，颜色鲜艳又要恰到好处。
还得用到冰雾花花朵。
半个小时后。
江晨把一盘盘生鲜和冷菜端了上来。
紫菜饭团，火腿饭团，鲜虾，鳗鱼寿司，蟹肉卷，蔬菜团子一一端上来，余下一朵装饰用的冰雾花花朵，散发出的冷气弥漫在玉石桌上，如同云雾一般，向着四周散去。
一桌菜肴显得美伦美伦。
菲谢尔都不忍动筷子了。
“江晨先生果然博学多才，连稻妻料理都有所涉及。”
重云崇拜的道。
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