我不由分说的将她推到了客厅里,然后拿着自己带来的食材,重新回到了厨房。
我跟老爸学了一段时间,知道妈妈最喜欢吃的是爸爸炒的青椒肉丝,所以来的时候特意买了食材。
将青椒洗干净,切头去尾,刨开取出青椒籽,放到案板上,然后拿着菜刀就有点犯难了。
老爸说青椒要怎么切丝来着?我比划了半天,最后凭着感觉,切了起来。折腾了半天,结果还是切得又宽又不均匀。
“青椒丝怎么能这么切呢?”妈妈忽然在我背后说道。
我吓了一跳,拿着菜刀,回头埋怨道:“妈,您走路怎么一点动静也没有呀。”
“刀!”妈妈将我握着菜刀的手推到了一边,说道:“青椒切丝要斜着切。”
“斜着切?”我按住青椒,比划了一下,然后一刀切了下去。妈妈连忙又道:“快点。下刀要快。”
我又切了两刀,还是不太顺手,妈妈一着急,干脆将菜刀夺了过来,自己亲自下手,飞快的切了起来,一边切还一边不忘指导我:“要这样切,要这样切。”
眼看妈妈快将青椒切完了,我赶忙说道:“好了好了,留一个给我试试。”
切完丝,先要炒肉丝,妈妈又开始指导了:“油放的太少了。”
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